Kolekcja letnia

Pierniki kolekcja letnia 

Piernik to ciasto znane od wieków. W czasach, kiedy jeszcze nie przechowywało się jedzenia w lodówce, bo takich sprzętów nie było, wystarczyło wyrobienie ciasta, dodanie przypraw i miodu, a następnie włożenie go do garnka. Ciasto na pierniki można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez długie tygodnie.

Dzisiaj pierniczki kojarzą się nam głównie ze zimowymi świętami. Jednak nasz ulubiony przepis wykorzystujemy przez cały rok, także do pieczenia pierniczków na lato, idealnych jako przekąska na pikniku czy uroczystości w ogrodzie. 

Pierniki na lato - wzory

W Pracowni Artystycznej Sarzyński, robiąc gęste ciasto, dodajemy do niego miód i najbardziej aromatyczne przyprawy do piernika, takie jak cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir, pieprz i inne, nadające pierniczkom lekko pikantny smak, ale także wyrazisty kolor. Następnie wałkujemy ciasto, wykrawamy różne kształty i wykładamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Ciasto piernikowe jest dość gęste i świetnie trzyma swoją formę, dzięki temu, po upieczeniu, pierniczki mają kształt truskawek, cytryny, kiwi, ananasów i arbuzów - soczystych owoców kojarzących się ciepłem i słońcem.

Ciasteczka piernikowe po upieczeniu są lukrowane, a miękkie robią się dopiero z czasem. Jednak zawsze są tak samo pyszne. Pierniczki są bardzo trwałe i można je długo przechowywać. Nawet jeśli minie ich termin ważności, nadal będą pięknym elementem ozdobnym, który wykorzystasz, organizując przyjęcia pod chmurką albo inne, mniej lub bardziej formalne uroczystości w domu.

Gotowe pierniczki z letniej kolekcji pakujemy w celofanowe woreczki z firmową etykietką. Dlatego wyglądają smakowicie i możesz je potraktować jako pomysł na smaczny prezent.

Pierniki - lato w pięknych barwach

Smaczne ciasteczka z miodem po upieczeniu dekorujemy. Nasi cukiernicy wyrabiają lukier, mieszając białko jajka z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Gęsty lukier jest barwiony bezpiecznymi barwnikami, nadającymi ciastkom bardzo różne kolory, od pastelowych, po niezwykle intensywne.

Letnie pierniczki zdobione są wprawną ręką cukierników przy pomocy rękawów z odpowiednimi tylkami. To dzięki nim pierniczki wyglądają jak malutkie kawałki owoców i pięknie wyglądają w koszyku piknikowym, na talerzykach, paterach czy dużych, szklanych słojach.

Gotowe pierniczki z Pracowni Artystycznej Sarzyński

Uwielbiasz aromatyczne ciasta i chcesz zaskoczyć swoich gości podczas imprezy w plenerze, pikniku dla dzieci lub spotkania przy grillu? Pierniczki z Pracowni Artystycznej Sarzyński to prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej i zdobniczej. Koronkowe wzory wykonane przez doświadczonych cukierników zachwycają, a same ciastka są po prostu przepyszne.

Odwiedź naszą cukiernię. Kupując w Pracowni Sarzyński piernikową kolekcję, przekonasz się, że ciasteczka z miodem i lukrem smakują doskonale przez cały rok.